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XX饭店200X年6-12月营销计划书
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2. 减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如广告宣传、促销费用以及了解顾客所需的时间成本等等。但维持与现有顾客长期关系所需成本逐年减少。但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3. 赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。

4. 员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。

所以,我们应将市场定位重点放在师生以及附近居民特别要加大对附近居民的宣传力度,形成一定的知名度。

三、 市场营销策略:

1.加大广告宣传投入,利用节假日时机在日报等刊物上频繁张贴广告。向学生和教师宿舍散发传单或卡片。介绍特色产品特色服务。

2.利用春节、元旦、圣诞等节日推出特惠活动,以吸引广大学生,并在活动后派送简单礼品。

3.考虑到我饭店大厅具有宽阔的空间,可向外界宣传承办大型的婚、寿宴席。

4.为工薪阶层和学生提供优质低价的套餐和快餐。套餐分为不同形式,主要是根据人数而定。如4人套餐、6人套餐、8人套餐、10人套餐等,人数越多价格相对越低,可以吸引更多的顾客。

三、 要达到的营销目标

通过我们一系列的营销策略和措施,是佳园饭店的市场得到进一步的拓展,赢得广大师生的肯定,树立良好的品牌形象。销售额比去年同期增长5%。
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